Как на самом деле делают куриные наггетсы в Макдональдсе: правда объяснена, а слухи развенчаны

Как на самом деле делают куриные наггетсы в Макдональдсе: правда объяснена, а слухи развенчаны

Как преданный поклонник McDonald’s и их культовых ресторанов McNuggets, меня всегда интересовали слухи, окружающие их производственный процесс. Однако после тщательного исследования я рад поделиться с вами правдой об этих вкусных угощениях.


McNuggets представляют собой заветную традицию McDonald’s, на протяжении десятилетий вызывающую интригу среди потребителей относительно методов производства и неотразимого вкуса.

Уже более десяти лет о МакНаггетс распространяются необоснованные слухи. Тем не менее, мы стремимся внести ясность и предоставить вам точную информацию.

Как любопытный геймер, я верил слухам о том, что МакНаггетсы сделаны из некоего тревожного вещества под названием «розовая слизь». Но позвольте мне успокоить вас: я раскрыл правду об этом мифе. Так называемый розовый лизун на самом деле является побочным продуктом говядины, который подвергается специальной обработке, чтобы сделать его безопасным для употребления. После обработки он используется в качестве ингредиента в McNuggets и других продуктах быстрого питания. Итак, больше не нужно бояться любимых куриных кусочков!

Как готовят куриные наггетсы в Макдональдсе?

Судя по информации на сайте McDonald’s, они используют только белое мясо курицы, полученное из нежной куриной вырезки, грудки и ребер. Затем это мясо заправляют маринадом с приправами для улучшения вкуса, сочности и сохранения его своеобразной формы во время приготовления.

Как на самом деле делают куриные наггетсы в Макдональдсе: правда объяснена, а слухи развенчаны

McDonald’s не просто случайно создает Chicken McNuggets. Вместо этого компания тщательно придает им четыре отличительные формы: колокольчик, ботинок, шар и кость. Эти формы достигаются после приготовления куриной смеси. Затем наггетсы покрывают легким тестом темпура, частично обжаривают и замораживают, чтобы сохранить их вкус. Когда вы заказываете их в наших ресторанах, они полностью прожариваются и подаются горячими, обеспечивая восхитительный и насыщенный аромат.

Картошка фри в McDonald’s проходит процесс приготовления в масле, прежде чем попасть на ваш стол, как и большинство блюд в их меню. К счастью, для этой цели они используют смесь рапсового и подсолнечного масел, которая также широко доступна в супермаркетах.

Что содержится в куриных наггетсах Макдональдса?

McDonald’s также откровенен со своими ингредиентами. Они перечисляют, что МакНаггетс содержат:

«Ингредиенты: курица без костей (белая), вода, растительное масло (масло канолы, кукурузное масло, соевое масло, гидрогенизированное соевое масло), обогащенная мука (отбеленная пшеничная мука с ниацином, восстановленным железом, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), отбеленная. Пшеничная мука, кукурузная мука (желтая), растительный крахмал (модифицированный из кукурузы, пшеницы, риса, гороха, кукурузы), соль, разрыхлители (пищевая сода, фосфат алюминия-натрия, пирофосфат натрия, лактат кальция, фосфат монокальция), специи, Дрожжевой экстракт, сушеный лимонный сок, сахар (декстроза), натуральные ароматизаторы».

Как на самом деле делают куриные наггетсы в Макдональдсе: правда объяснена, а слухи развенчаны

Как преданный приверженец науки о питании, я могу вам сказать, что, хотя следующая информация может на первый взгляд показаться технической, важно понимать состав куриных Макнаггетс из Макдональдса. Диетологи тщательно проанализировали эти вкусные кусочки и сообщили, что основным ингредиентом действительно является высококачественное куриное мясо, полученное в основном из куриных грудок. Кроме того, они обнаружили использование в тесте связующих веществ, натуральных ароматизаторов и смеси секретных специй, которые придают McDonald’s McNuggets их уникальные вкусовые ощущения.

Таким образом, по мнению Пфлюградта, периодическое употребление куриных макнаггетсов в вашем рационе не нарушит ваши привычки здорового питания. McDonald’s несколько раз пересматривал формулу куриных наггетсов, чтобы найти более качественные ингредиенты и удовлетворить потребности потребителей, ищущих более натуральный, но доступный вариант полуфабрикатов.

А как насчет пресловутой розовой слизи?

В 2011 году распространились слухи о том, что McDonald’s добавляет в свои гамбургеры и куриные наггетсы «розовую слизь» или «розовую слизь». Однако это утверждение неверно. В «МакНаггетс» не было включено ни одного кусочка розовой слизи.

Вещество, называемое «розовой слизью», представляет собой побочный продукт промышленного производства, получивший название «постная говядина с тонкой текстурой». По сути, это смесь различных обрезков животных, которую обрабатывают гидроксидом аммония для уничтожения бактерий.

Раньше я ел гамбургеры из Макдональдса и других заведений быстрого питания в США, не осознавая, что они были приготовлены из определенного типа говядины. Но в 2012 году и McDonald’s, и эти сети решили вообще отказаться от этого вида говядины.

С 2003 года McDonald’s заменил механически разделенные части курицы в своих McNuggets на 100% мясо куриной грудки. Однако до этого года McNuggets содержали механические экстракты курицы.

Тем не менее, «розовая слизь» по-прежнему используется в недорогих мясных продуктах, например, в хот-догах, которые продаются в банках.

Изменился ли рецепт куриных наггетсов в Макдональдсе?

После значительных изменений в 2003 году рецепт McNugget оставался достаточно неизменным до 2016 года. В этот момент McDonald’s решил повысить питательную ценность своих McNuggets.

Как на самом деле делают куриные наггетсы в Макдональдсе: правда объяснена, а слухи развенчаны

McDonald’s выполнил свое обещание исключить антибиотики, необходимые для здоровья человека, из куриного мяса, а также упростил формулу McNuggets. Они с гордостью объявили, что эти популярные пункты меню теперь не содержат искусственных консервантов.

Как заядлый геймер и человек, заботящийся о своем здоровье, я наткнулся на тему антибиотиков в курице фаст-фуда. McDonald’s, как и многие другие сети быстрого питания, использует в производстве кур, обработанных антибиотиками. Однако важно уточнить, что это не те антибиотики, которые имеют решающее значение для здоровья человека. Chick-fil-A, известная сеть быстрого питания, недавно переняла эту практику, вызвав некоторое разочарование среди своих постоянных клиентов.

Макнаггетс, возможно, и не являются воплощением здоровья, но, учитывая, что они представляют собой небольшие кусочки курицы, искусственно приготовленные и обжаренные во фритюре, они не таят в себе никаких скрытых неприятностей. Не стесняйтесь наслаждаться купанием, не беспокоясь.

Смотрите также

2024-07-11 14:49