Бывший шеф-повар McDonald’s рассказал, почему оладьи не подают целый день

Бывший шеф-повар McDonald’s рассказал, почему оладьи не подают целый день

Как давний энтузиаст McDonald’s и ценитель их восхитительных блюд для завтрака, я должен признать свое разочарование, когда узнал, что оладьи не подают весь день. Следуя за бывшим шеф-поваром McDonald’s Майком Харацем в TikTok и будучи посвященным в его инсайдерские секреты, я получил более глубокое понимание строгих стандартов корпорации и причин, лежащих в основе их решений.


Несмотря на то, что клиенты хотят, чтобы McDonald’s подавал оладьи весь день, есть веские причины, почему они этого не делают. 

Майк Харач, бывший сотрудник McDonald’s, собрал более 315 000 подписчиков в TikTok, поделившись историями о своем времени работы в гиганте быстрого питания. Его посты часто раскрывают закулисную информацию о корпорации, которую многие находят увлекательной.

В недавней статье Харац пояснил, почему McDonald’s не может предлагать оладьи в течение дня. Основная причина заключается в том, что оладьи и картофель фри готовятся при разных температурах, когда дело касается масла для жарки.

Он отметил, что и оладьи, и картофель фри готовятся в одной и той же фритюрнице, но их высококачественные аналоги имеют разные температуры масла, чтобы обеспечить правильное приготовление.

Если бы McDonald’s использовал одно и то же масло для жарки для всех блюд в своем меню, они не смогли бы поддерживать свои высокие стандарты качества.)

В соответствии с Золотым стандартом McDonald’s все наши ингредиенты и продукты питания готовятся на наших кухнях с соблюдением строгих правил качества, которые охватывают такие аспекты, как качество, внешняя привлекательность, вкус, текстура и безопасность пищевых продуктов.

Более того, Харач заявил, что из-за популярности картофеля фри не только оладьи, но и картофель фри могут не помещаться должным образом под нагревательными лампами, и для последнего потребуется дополнительное пространство.

Кроме того, он отметил, что круглосуточное предложение обоих пунктов меню требует дополнительной рабочей силы. Это означает, что McDonald’s может потребоваться еще большее количество сотрудников в каждую смену.

Несмотря на то, что некоторые зрители поняли причину решения бывшего шеф-повара McDonald’s не подавать оладьи в течение дня, этот выбор все равно оставил такое же количество людей разочарованными из-за их неспособности заказать оладьи в любое время в рабочее время.

«Я скучаю по оладьям в течение всего дня», — написал зритель. «Я хожу туда только за оладьями», — добавил другой.

Остается неясным, предоставит ли McDonald’s возможность клиентам заказывать завтрак в течение дня.

Раньше корпорация не имела разрешения на ремонт собственных автоматов по производству мороженого, но с октября им это разрешено. В результате вы можете ожидать, что ваша тяга к МакФларри поздно вечером будет удовлетворена в будущем.

Смотрите также

2024-11-06 01:49