Бывший шеф-повар McDonald’s пролил свет на причину решения McDonald’s прекратить продажу салатов в 2020 году.
Бывший шеф-повар McDonald’s Майк Харач объяснил в TikTok причины удаления салатов из меню McDonald’s в 2020 году.
Предыдущий шеф-повар McDonald’s объяснил, что готовить салаты сложнее, чем готовить гамбургеры, что и послужило настоящей мотивацией их решения.
В недавнем посте в TikTok бывший шеф-повар McDonald’s рассказал, почему он ушел с работы, заявив, что «салаты плохо хранятся в течение длительного времени». Под «салатами» он имел в виду блюда, приготовленные из салата айсберг, ромэна и другой листовой зелени.
@chefmikeharacz @ScottMasters отвечает бывшему шеф-повару McDonald’s, обсуждающему причины высоких цен на салаты в McDonald’s. #McDonaldsExperience #McDonaldsBehindTheScene #McDonaldsInsights #McDonaldsFacts #FastFoodRevealed #FastFoodBites #FastFoodTrends #FoodieLife #SaladExplained #SaladsAtMcD #SaladSecrets #AffordableEats.
♬ оригинальный звук – шеф-повар Майк Харач
Харач продолжил, объяснив: «Замораживание — это вариант сохранения срока годности говядины, а охлаждение — другой вариант. Он также упомянул нежный характер салата».
«И грузовики с говядиной, и те, что везут салат, совершают один и тот же путь. Однако обращение с салатом требует особой осторожности: его нельзя сжимать или грубо обращаться, так как даже незначительное повреждение может привести к выбрасыванию продукции из-за нежелания потребителей покупать помятый салат. «
Некоторые считали, что McDonald’s исключил салаты из своего меню во время глобального кризиса некоторое время назад, но похоже, что соображения стоимости и ценообразования также сыграли важную роль в этом выборе.
Харач завершил свой TikTok, объяснив: «Людям это может показаться странным, даже если оно вполне съедобно. С фаршем у вас есть возможность использовать различные части животного, которые смешиваются вместе, поэтому его внешний вид неизвестен, что позволяет использовать различное содержание жира. и более.»
Пользователи TikTok оперативно отреагировали на последнее видео, выразив уверенность, что у них есть объяснение, почему McDonald’s убрал из меню варианты салатов.
Другой пользователь согласился с анализом Харача о том, что отказ от салатов был логичным решением, основанным на обсуждаемых затратах и рыночном спросе.
Смотрите также
Извините. Данных пока нет.
2024-04-10 10:04